Brownie Diet Chocolatudo com Macadâmias (Sem Glúten e Sem Lactose)

Um brownie intenso, úmido e cheio de sabor, perfeito para quem não abre mão do chocolate, mesmo em versões mais saudáveis. Feito com chocolate 70% diet, farinha de arroz e ghee, este brownie é livre de glúten e lactose. As macadâmias trazem crocância e um toque sofisticado à receita, equilibrando a doçura com textura e nutrição. Ideal para momentos de indulgência consciente.

Ingredientes

200g de chocolate 70% diet, sem lactose derretido
1 xícara (125g) de Macadâmias para a massa
¼ xícara de macadâmias, extra, para colocar por cima
2 xícaras de farinha de arroz
1/2 xícara de Amido de milho
1 xícara de achocolatado diet
2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
4 ovos
1 xícara de manteiga ghee derretida
1 colher de cafézinho de sal
2 colheres de sopa de xilitol em pó

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Reserve as macadâmias.
• Em um bowl,
• Adicione os ovos, a manteiga e o chocolate derretido e misture bem com um fouet.
• Adicione os demais ingredientes e misture.
• Adicione as macadâmias da massa e misture.
• Despeje na forma untada (20cm) e espalhe o restante das macadâmias.
• Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por
• 20 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia levemente úmido.

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